Day: 17 stycznia, 2022

Woda kokosowa – pochodzenie, właściwości i zastosowanie

Produkty na bazie kokosa już od kilku lat robią prawdziwą furorę w świecie zdrowego odżywiania. Dzisiaj trudno jest wyobrazić sobie nasze codzienne życie bez oleju kokosowego, mleczka kokosowego czy wiórków kokosowych. Wiele z tych produktów nie tylko odznacza się prozdrowotnymi właściwościami, ale ma również bardzo szerokie zastosowanie. Jednym z produktów, który dopiero zaczyna zdobywać uznanie wśród miłośników zdrowego stylu życia, jest woda kokosowa. Czym dokładnie jest ten produkt? Czy warto go spożywać? Jakimi właściwościami się odznacza? Jak można wykorzystać wodę kokosową?

Czym jest woda kokosowa?

Woda kokosowa często mylona jest z mleczkiem kokosowym. Należy jednak pamiętać, że są to dwa różne produkty. Mleczko kokosowe to gęsty, biały płyn, który pozyskuje się z wnętrza dojrzałych owoców. Czym jest więc woda kokosowa? Jest to bielmo jądrowe młodych owoców kokosa, które nie są jeszcze całkiem dojrzałe. W tym celu wybiera się sześcio- lub dziewięciomiesięczne owoce, które zazwyczaj są jeszcze zielone. W naszym rejonie woda kokosowa jest produktem stosunkowo młodym i mało popularnym, jednak w krajach tropikalnych jest to bardzo dobrze znany napój.

Czy warto spożywać wodę kokosową?

Odpowiedź na to pytanie brzmi: jak najbardziej. Woda kokosowa to prawdziwa skarbnica, jeśli chodzi o witaminy i składniki mineralne. Jest ona bogatym źródłem witaminy C oraz witamin z grupy B, zwłaszcza B1, B2, B3, B5 oraz B6. W wodzie kokosowej znajdziemy również liczne minerały, takie jak wapń, fosfor, żelazo czy potas. Woda kokosowa jest wspaniałym naturalnym izotonikiem.

Zastosowania wody kokosowej


Wodę kokosową można przemycać do swojej diety na różne sposoby. Świetnie sprawdzi się po prostu jako napój. Stanowi ona wspaniałą alternatywę dla gotowych napojów czy soków, gdyż nie zawiera sztucznych substancji. Można użyć jej także do owsianki, smoothies, sorbetów czy koktajli. Woda kokosowa ma również zastosowanie w kosmetyce. Doskonale nawilża włosy i poprawia ich ogólną kondycję.