Day: 7 stycznia, 2022

Orzeźwiająca i pełna witamin – woda kokosowa

Woda kokosowa (www.bee.pl) to napój, który cieszy się coraz większą popularnością wśród sportowców, wegetarian, a także osób prowadzących zdrowy tryb życia. To produkt, który sprawdzi się nie tylko w kuchni, ale również znajdzie zastosowanie jako domowy kosmetyk. Dzięki swym właściwościom zdobył uznanie wielu konsumentów. Czym jest i jak powstaje napój kokosowy? Jakie składniki odżywcze zawiera? Jaki jest jego wpływ na organizm człowieka?

Jak pozyskiwana jest woda kokosowa?

Napój ten powstaje z zielonych, niedojrzałych owoców kokosowca właściwego. Palmy kokosowe to drzewa pierwotnie pochodzące z Azji, a obecnie rosnące także na obszarach międzyzwrotnikowych w Ameryce Południowej i Środkowej. W trakcie wegetacji pobierają one duże ilości wody gruntowej, która następnie wędruje w kierunku korony. Podlega ona licznym procesom filtracji, dzięki czemu staje się nieskazitelnie czysta. Młode owoce wypełnione wodą kokosową są zrywane oraz drążone w celu uzyskania tego drogocennego składnika. Tak pozyskany napój trafia na sklepowe półki w butelkach i kartonach, nie tracąc przy tym swoich właściwości.

Korzyści wynikające ze spożywania wody kokosowej

Woda kokosowa zawiera wiele substancji odżywczych, w tym składniki mineralne, do których należą:

  • wapń,
  • fosfor,
  • potas,
  • oraz magnez.

Ponadto znajdują się w niej witaminy z grupy B, w tym rybowlafina, a także witamina C. Dzięki dużej ilości elektrolitów woda kokosowa jest spożywana przez wielu sportowców. Napój ten może być stosowany zarówno przez wegetarian, jak i wegan. To także idealny produkt dla osób chorujących na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Woda kokosowa może być zamiennikiem zwykłej wody, jednak znajdzie również zastosowanie, jako składnik w wielu przepisach.

Zastosowanie wody kokosowej

Ten przepyszny napój może być wykorzystany do przygotowania orzeźwiających lemoniad i koktajli. Stanowi on również ciekawy dodatek do owocowych smoothie. Warto wspomnieć o właściwościach pielęgnacyjnych wody kokosowej. Zawiera ona liczne antyoksydanty oraz fibroplastynę, odpowiedzialną za produkcję kolagenu i elastyny. Dzięki temu można wykonać z niej domowe odżywki i mgiełki do włosów oraz naturalne serum do paznokci. To wyjątkowy i niezwykle ceniony produkt, który powinien znaleźć się w każdym domu.